Cocktail Tropicale di Ferragosto

Un cocktail tropicale dove Ananas e Cocco si sposano insieme in una sinergia di  profumi dal gusto  fresco e dissetante,  lievemente alcolico, ma sopratutto cremoso,  adatto proprio all’aperitivo di Ferragosto.

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coctail-5Amo questo cocktail cremoso che preparo spesso. Questa è la ricetta perfetta che sono riuscita a combinare per ottenere il giusto equilibrio tra profumi sapori e densità.

Ingredienti

  • una lattina di latte di Cocco dolce (va bene anche quello per cucinare)
  • 500 ml di succo di Ananas
  • 2 cucchiai di latte condensato /evaporato
  • 2 fette di Ananas fresca
  • 50 ml di Rum
  • 8 cubetti di ghiaccio

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Procedimento

In un frullatore o  bicchiere misuratore, inserite prima il latte di Cocco, poi il succo di Ananas, il latte condensato, le fette di Ananas, il Rum ed infine il ghiaccio. Se gradite il cocktail più o meno alcolico modificate la quantità di Rum. Se utilizzate il latte di Cocco da cucina, aumentate la quantità di latte condensato. Frullate ora tutti gli ingredienti. Questa operazione potete eseguirla anche con il Minipimer.

coctail-3Quando tutto sarà amalgamato e cremoso servite  nei bicchieri con delle fette di Anans e farina di Cocco spolverata sopra.

coctail--7Buone vacanze a tutti voi ci rivediamo tra qualche settimana.

Pamela

 

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