Smoothies mania!

Gli Smoothies sono la mia passione…Li preparo ogni giorno cambiando la frutta a seconda del colore che mi va di gustare. Ho quasi una mania , non ne posso fare a meno di gustarlo come merenda o come dessert di fine cena, ecco il  perchè!

Lo Smoothie è un mix  tra frullato e gelato, dal gusto leggero e molto profumato.

La parola inglese “smooth,” significa “leggero” o “liscio” e si riferisce alla sua consistenza appunto ne troppo liquido ne troppo denso, ma vellutato.

Il successo recente degli Smoothie, deriva, dal loro gusto piacevole, che li rende adatti a fare uno spuntino di metà mattina o pomeriggio, a rinfrescarsi nelle calde giornate estive, oppure, come spezza fame nelle drastiche diete prima della prova costume.

Non c’è una ricetta vera e propria, potete giocare con qualsiasi tipo di frutta anche surgelata . Potete davvero sbizzarrirvi nella creazione di infinite  deliziose varianti.

L’mportante è inserire come frutto base mezza  banana congelata qualche ora prima, che dona quella  cremosita alla bevanda; succo d’ arancia, qualche cucchiaio di yogurt magro, cubetti di  ghiaccio e zucchero di canna, poi, frullate il tutto e servite.

A questa base abbinate voi, i frutti più graditi, ma se utilizzate frutta surgelata, tipo frutti di bosco o  mirtilli non inserite i cubetti di ghiaccio.

Questa è la ricetta più gettonata dalle celebritys

 

1 cetriolo
1 avocado
4 kiwi
50 cl di succo di mela
2 cucchiai di sciroppo d’agave

Ingredienti base:

  • mezza banana  tagliata a fette congelata
  • succo di arancia q.b
  • 2/ cucchiai di yogurt magro
  • qualche cubetto di ghiaccio facoltativo se la banana è congelata
  • zucchero di canna

Combinazione di frutta da aggiungere alla ricetta base

  • Banana, mela verde, pesca
  • banana, fragole, kiwi
  • banana, ananas, mango
  • ciliegie, uva, gelsi neri
  • frutti di bosco, banana
  • pesca, mango, ananas
  • peca, banana, fragole

smoothiePer chi è sotto regime di dieta ipocalorica, ma non vuole rinunciare alla squisita bevanda può sostituire il succo di arancia e lo yogurt con il latte di kefir (si acquista nei supermercati Lidl o Eurospin).

kefir E’ un latte fermentato molto digeribile, dolcificando la bevanda con un pò di sciroppo d’acero. Ottima alternativa perchè rende lo smoothie molto cremoso.

Buon divertimento!

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